Por que essa receita funciona
- É refrescante e digestiva — perfeita para acompanhar ceias mais pesadas.
- Usa ingredientes reais e acessíveis, com alto valor nutricional.
- O mamão AGC é o protagonista: doce, fresco e naturalmente cremoso.
- Tem aparência elegante e pode ser servido em taças ou jarras decoradas.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de mamão AGC maduro em cubos
- Suco de 4 laranjas-pera
- 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
- 6 folhas de hortelã
- Gelo a gosto
- Mel ou adoçante natural (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o mamão com o suco de laranja e o gengibre até obter uma mistura homogênea.
- Coe se desejar um resultado mais leve.
- Adicione as folhas de hortelã e gelo, e bata rapidamente para incorporar o aroma.
- Sirva imediatamente, decorando com uma folhinha de hortelã ou fatias finas de mamão na borda do copo.
Variações
- Versão festiva (com álcool): adicione ½ taça de espumante brut ou prosecco por copo na hora de servir.
- Versão detox pós-ceia: substitua o suco de laranja por água de coco e acrescente ½ limão e uma pitada de cúrcuma.
- Versão cremosa: bata com algumas pedras de gelo e 1 colher (sopa) de iogurte natural — vira um smoothie leve e refrescante.
🍹 Dica AGC Frutas
- Sirva o suco bem gelado em taças transparentes, com raspas de laranja e um toque de canela, o visual natalino e o aroma conquistam todos à mesa.
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