Ingredientes
- 3 xícaras de polpa de mamão maduro em cubos congelados
- 1 xícara de iogurte natural integral (ou grego, para mais cremosidade)
- ½ xícara de mel ou açúcar demerara (ajustar ao gosto)
- Suco de 1 limão
- 6 folhas frescas de hortelã
- Raspas de limão para finalizarBata no liquidificador ou processador o mamão congelado, iogurte, mel, suco de limão e hortelã até obter creme homogêneo.
- Prove e ajuste o dulçor.
- Transfira para pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas, mexendo a cada hora para evitar cristais de gelo.
- Sirva em bolas, finalizando com raspas de limão e folhinhas de hortelã.
Modo de preparo
Bata no liquidificador ou processador o mamão congelado, iogurte, mel, suco de limão e hortelã até obter creme homogêneo.
Prove e ajuste o dulçor.
Transfira para pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas, mexendo a cada hora para evitar cristais de gelo.
Sirva em bolas, finalizando com raspas de limão e folhinhas de hortelã.
Variações
Fitness: trocar mel por adoçante natural (xilitol/eritritol).
Premium: adicionar pedacinhos de chocolate amargo 70% no creme antes de congelar.
Vegana: substituir iogurte por leite de coco ou bebida vegetal.
Agora que você sabe como fazer um sorvete de mamão com hortelã leve e natural, experimente com o mamão AGC Frutas, o mais famoso do Brasil!
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